Tradition

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Notes de dégustation :

- Œil : robe jaune citronnée, brillante avec une mousse très fine et un cordon régulier.

- Nez : gourmand, les agrumes côtoient la mirabelle avec des senteurs fleuries de tilleul, d'acacia et de seringat. On perçoit également la pomme, des notes de fleurs séchées et une touche de verveine.

- Bouche : vive et fraîche. Les fruits dominent et donnent une impression croquante. Une douce amertume en finale rappelle le pamplemousse et confirme la fraîcheur.

Accord mets et vins :

C'est un champagne frais et éclatant, à déguster à l'apéritif, à un cocktail, un vernissage d'exposition ou à déguster à un vin d'honneur.