Verkostungsnoten :
- Auge : zitronengelbe Farbe, glänzend mit einem sehr feinen Schaum und einem gleichmäßigen Schaumgürtel
- Nase : köstlich, Zitrusfrüchte und Mirabelle mit blumigen Noten von Linde, Akazie und Pfeifensträucher. Wird wahrgenommen Anspielungen auf Apfel, Noten von getrockneten Blüten und einen Hauch von Eisenkraut.
- Mund : lebhaft und frisch. Früchte dominieren und geben einen knackigen Eindruck. Eine süße Bitterkeit im Finale erinnert an Grapefruit und bestätigt die Frische.
Serviervorschlag :
Frischer und glänzender Champagner, zu dem Aperitif oder einem Cocktail, bei einer Ausstellung oder zu einem Umtrunk zu genießen.