PERLE DE CRAIE

- Œil : Très brillante robe or soutenu aux reflets verts parsemés de bulles crémeuses et persistantes.

- Nez :  D’une grande finesse, fleur d’acacia, d’aubépine, tilleul, réglisse, citron vert et poire. Après quelques secondes dans le verre, le vin s’affirme avec une évolution sur des notes d’aneth et de gingembre

- Bouche :  Une attaque franche et tonique, avec le croquant de la pêche de vigne, de la poire, et des notes de pain toasté s’allient pour une finale très aérienne et florale. Des subtiles notes de miel de printemps, de beurre frais et un soupçon de coing subliment la complexité aromatique de ce vin. Une bouche bien structurée en finesse, relevant l’élégance du terroir de Mardeuil.