- Œil : Robe jaune claire aux légers reflets verts. Effervescence vivante

- Nez : senteurs très délicates de fleurs blanches de brioche et de noisettes. Les agrumes et les fruits rouges sont également présents avec des notes acidulées de pamplemousse et de cerise.

- Bouche : Fraîche et éclatante. Le vin est vif et charmeur ; la fraîcheur en est le fil conducteur, présente de l'attaque à la finale.

Ce champagne pourra être servi avec un poisson de rivière (truite, sandre) mais on l'appréciera également les fins d'après midi, sur une terrasse ou au jardin.

Existe en magnum et demi-bouteille.